Foto: Reprodução
Da Redação
Um restaurante em Caraíva, distrito de Porto Seguro, ficou conhecido por um costume curioso: clientes deixam chinelos na porta para marcar lugar na fila. A prática acontece no Restaurante KOA e costuma começar ainda de madrugada, principalmente na alta temporada. Segundo a equipe do local, há pessoas que iniciam a fila por volta de 1h30 ou logo após sair do forró. A reportagem é do G1.
A ideia surgiu espontaneamente quando uma cliente perguntou como poderia provar que havia chegado primeiro. A sugestão foi deixar a sandália na porta e, no dia seguinte, o restaurante amanheceu com vários chinelos formando uma fila. Desde então, a organização virou tradição e até ganhou uma placa com orientações para os visitantes.
O restaurante abre às 19h e chama os clientes pela ordem dos chinelos deixados na fila. Caso a pessoa não esteja presente quando for chamada, perde a vez. Criado em 2018 pelo chef Alexandre Sudá, o local é conhecido pelos pratos de peixe na brasa e pelo atum unilateral, feitos com pescados da própria região e que, em média, custam cerca de R$ 300 para duas ou três pessoas.