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Da redação
Uma operação da Vigilância Sanitária e Ambiental (Visa) retirou de circulação cerca de 430 quilos de alimentos estragados ou com prazo de validade vencido em estabelecimentos comerciais de Vitória da Conquista, no sudoeste da Bahia.
Entre os produtos apreendidos, a maior quantidade era de carne. Em um açougue localizado no bairro Vila Serrana, fiscais encontraram 80 quilos do alimento em estado de putrefação, considerado impróprio para consumo.
De acordo com a Visa, os produtos foram recolhidos de restaurantes e supermercados da cidade e encaminhados para descarte seguro no aterro sanitário municipal. Parte dos alimentos apresentava validade expirada, enquanto outros estavam deteriorados, mesmo assim expostos à venda.
Apesar das irregularidades, incluindo casos de estabelecimentos funcionando sem alvará sanitário, não houve interdições imediatas. Durante a fiscalização, foram lavrados termos de apreensão e inutilização dos produtos, além de notificações formais. Os responsáveis receberam prazo de oito dias para regularizar a situação e adequar os espaços às normas sanitárias vigentes.
A Vigilância Sanitária orienta os consumidores a observar cor, odor e prazo de validade dos alimentos, além de verificar se o estabelecimento possui selo de vistoria. Denúncias podem ser feitas à Ouvidoria Municipal pelo telefone (77) 3229-3480 ou pelo e-mail ouvidoriageral@pmvc.ba.gov.br